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Abattoirs Gourault : le mirage du halal

L’abattage halal tel qu’il était pratiqué aux abattoirs Gourault. (photo d’archive)
La presse locale clamait il y a 2 ans que le halal avait sauvé les abattoirs Gourault. Nous avions dévoilé un peu de la face cachée de cette mainmise de la filière musulmane nos abattoirs, et alerté à plusieurs reprises sur les risques et les conséquences.
Nous apprenons aujourd’hui la liquidation pure et simple de cette société blésoise employant 74 salariés, qui vont tous être licenciés.
Après les abattoirs Gauthier à Choue en mars dernier, il semble bien que le sauvetage de nos abattoirs par le halal soit un mirage.
Michel Chassier, conseiller régional de Loir et Cher, était intervenu dans ce dossier, mais désormais, c’est bien toute la filière viande qui est touchée, et il serait temps qu’un audit soit lancé au niveau national. Pour cela, il est indispensable qu’il y ait des députés Front national dans la prochaine assembée…