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Journées Gastronomiques de Sologne 2016, vos élus au rendez-vous !

Pour leur 39^ème édition, les Journées Gastronomiques de Sologne se déroulant à Romorantin-Lanthenay ont pris place dans l’ancienne Fabrique Normant récemment réhabilitée. Ce lieu hautement emblématique est le témoin de l’ère industrielle fastueuse qu’a connu Romorantin puisqu’il a accueilli autrefois la Manufacture de draps de laine Normant Frères, puis les ateliers de Matra Automobile jusqu’en 2003.
Inauguré samedi matin en présence de Josette Mazoyer, secrétaire de la 2^e circonscription, Pascal Blanchet, responsable du canton de Romorantin et Mathilde Paris, conseillère régionale et candidate pré-investie pour les élections législative sur la 2^e circonscription, se sont succédés pour aller à la rencontre des artisans qui font vivre notre patrimoine gourmand, particulièrement riche en Sologne.
En effet, qui sait que la Tarte Tatin connue à travers le monde a été inventée par les soeurs Tatin à Lamotte-Beuvron ? Beaucoup l’ignorent, pensant qu’il s’agit d’une spécialité Normande ! C’est une des raisons qui a motivé la création de l’association « Les Ambassadeurs de la tarte Tatin », présente au JGS avec notre jolie Miss Loir-et-Cher.
Le bien-manger local est également à portée de main et de sac à main avec le déploiement de la vente en direct à la ferme, c’est aussi un excellent moyen de soutenir l’agriculture et l’élevage de notre terroir.
Enfin, la Sologne et son art de vivre ont désormais un magazine pour faire leur promotion grâce au trimestriel « Origine Sologne » dont le 7^ème numéro vient d’être publié. A son origine, des amoureux de la Sologne qui souhaitent partager leur passion pour ce terroir vivant et riche au fil des saisons.
Il est évident que notre territoire a des atouts inestimables qui n’attendent plus qu’à être développés et valorisés pour redorer le blason solognot. C’est bien ce que nous comptons faire !